Co się je w Grecji?

Wiele osób uważa dietę śródziemnomorską za jedną z najzdrowszych na świecie, dlatego w tym artykule przybliżę Wam jej główną przedstawicielkę, czyli kuchnię grecką, oraz podam przykłady 5 potraw, których koniecznie powinniście spróbować, będąc w Grecji!

Kuchnia grecka wyróżnia się bogatą historią oraz kulturą i jest połączeniem wpływów wschodnich i zachodnich. Charakteryzuje się świeżymi składnikami, oliwą z oliwek, ziołami i przyprawami. Najpopularniejsze dania to moussaka, souvlaki, baklawa oraz sałatka grecka z oliwkami i serem feta.

W kuchni greckiej ważne są tradycyjne techniki gotowania, takie jak grillowanie i pieczenie, które nadają potrawom greckim charakterystyczny smak i aromat. Dodatkowo dużą rolę odgrywają lokalne produkty spożywcze, co czyni kuchnię grecką niezwykle autentyczną i wyjątkową.

5 potraw, które musisz spróbować w Grecji

1. Moussaka
2. Souvlaki
3. Sałatka grecka
4. Spanakopita
5. Baklawa

Kuchnia grecka – moussaka

Moussaka to tradycyjna grecka potrawa, która składa się z warstw pieczonego bakłażana, mięsa mielonego (często jagnięciny lub wołowiny), pomidorów, cebuli, czosnku oraz przypraw, takich jak cynamon i oregano. Całość zapieka się z sosem beszamelowym, który nadaje jej kremowej konsystencji. Szczególnie popularna w jest latem, gdy bakłażany są w sezonie. To danie jest dość sycące, więc często podawane jest na obiad lub kolację.

Kuchnia grecka – souvlaki

Souvlaki to popularne greckie danie składające się z kawałków mięsa (zazwyczaj mięsa wieprzowego, jagnięcego lub kurczaka) marynowanych w przyprawach i grillowanych na metalowych szpadach. Mięso jest zazwyczaj podawane wraz z pieczywem pita, warzywami, takimi jak pomidory, cebula i sałata oraz często z sosem tzatziki. Jest to smaczne, przenośne danie, które często spożywa się na ulicy lub jako danie główne w restauracjach greckich.

Kuchnia grecka – sałatka grecka

Sałatka grecka to klasyczne danie z kuchni greckiej, znane również jako „choriatiki”. Składa się z plasterków świeżych pomidorów, ogórka, czerwonej cebuli oraz kawałków oliwek i sera feta. Całość jest polewana oliwą z oliwek, doprawiana solą, pieprzem i oregano. Sałatka grecka jest lekka, orzeźwiająca i pełna smaku dzięki świeżym składnikom oraz intensywności sera feta i oliwy z oliwek.

Grecka kuchnia – spanakopita

Spanakopita to klasyczna grecka potrawa, znana również jako „pita ze szpinakiem”. Przygotowując to danie, układamy warstwy chrupiącego ciasta filo i wypełniamy je mieszanką szpinaku, cebuli, serów (najczęściej fetą lub ricottą), jajek i przypraw, takich jak koperek, pietruszka czy gałka muszkatołowa. Całość jest pieczona do złocistego brązu. Spanakopitę podajemy jako przystawkę, przekąskę lub danie główne, zarówno na ciepło, jak i na zimno

Grecka kuchnia – baklawa

Grecy przygotowują baklawę jako tradycyjny słodki wypiek, składający się z wielu cienkich warstw filo, które naprzemiennie smarują masłem lub olejem i napełniają mieszanką posiekanych orzechów, takich jak orzechy włoskie, migdały lub orzechy nerkowca, oraz cukru i przypraw, takich jak cynamon lub goździki. Po upieczeniu zazwyczaj nasączają baklawę słodkim syropem, który nadaje jej charakterystyczny słodki smak i wilgotność. Baklawa jest popularna na specjalne okazje, takie jak święta, uroczystości rodzinne czy wesela. Często również spożywa się ją jako deser w restauracjach greckich i bliskowschodnich na całym świecie.

Co jeszcze polecam spróbować w Grecji?

Briam – warzywna zapiekanka, ser feta na ciepło, dolmades – greckie gołąbki oraz wszelkiego rodzaju owoce morza!

PODSUMOWANIE

Mam nadzieję, że ten artykuł narobił Ci smaka na Grecję i zachęcił do odwiedzenia tego kraju!

Serdecznie zapraszam Cię do innych artykułów na temat tego państwa. Jeśli wybieracie się do Aten w tym roku, to polecam odcinek kulinarny Maciej je

NAJNOWSZE ARTYKUŁY

• Rzym już od 130 PLN!
• 20 pomysłów na prezent dla miłośników podróży
• HIT! Zanzibar bezpośrednio za 2400 PLN!
• Leć na Maderę od 685 złotych!
• Hiszpania od 368 PLN!